餐饮中心防抗台风，确保供餐安全----转自华侨大学餐饮服务中心官方微信公众号

    据气象部门预测，今年1号台风“尼伯特”将于9日登录福建沿海。根据学校和后勤处的相关部署，餐饮服务中心高度重视，成立专门防抗台风工作小组，并召开专题会议，对各餐厅防抗台风工作进行详细部署。

1.做好各项应急储备工作

 

 

 原辅物资储备
加大各餐厅原辅物资储备量，以防因交通阻断等不确定因素导致的原辅材料供应短缺

 

 防洪沙袋储备
用于餐厅入口等可能灌水的区域防洪，以及铁皮屋顶的加固等，确保餐厅财产安全

用水储备
各餐厅全面储水，用于突发停水的应急补充，确保餐厅正常生产

 

 用电储备
雨中待命的发电机，用于突发停电的用电供应，确保餐厅正常生产 

2.做好隐患排查和应急处理工作

启动定时隐患排查制度，及时消除隐患，确保安全

 

3.中心管理层连夜值守餐厅

 

中心管理层及餐厅经理连夜分布值守各餐厅，以防突发事故时能及时处理

 

4.做好信息实时传达工作 

 

 

5.确保餐厅生产井然有序

 

 

 

台风天，餐厅全员正常上班。生产工作井然有序，确保平稳供餐

 

 

 

 

 

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